在各种各样的酱料中，有一类酱料粘稠度很高，在常温下基本没有流动性。这类物料的灌装生产需要采用粘稠酱料灌装机。

　　一般情况下，物料的粘稠度随着温度上升而下降。为了更方便物料灌装，粘稠酱料灌装机采用高温灌装。因此灌装机的料箱会装有保温层，料箱内装有物料搅拌机构。

　　灌装机料箱的保温层按照温度变化稳定性要求的不同，有保温棉保温层和电加热保温层两种。保温棉保温层的原理是减少物料热量散发从而保证物料温度稳定，电加热保温层的原理是通过电加热丝发热对冲物料热量散发，从而保证物料温度恒定。

　　粘稠酱料灌装机的灌装机构一般采用柱塞泵供给物料和计量物料。灌装过程是柱塞泵的活塞杆后移，物料进入活塞缸筒，换向阀变化方向，活塞缸体与灌装嘴连通。

　　活塞杆向前移动，将活塞缸体内的物料压出来，如此往复完成整个灌装过程。柱塞泵的供料计量方式通过活塞杆的压力，通过活塞杆的动力对冲掉物料粘稠度产生的阻力，将活塞缸通的物料压出。

　　粘稠酱料灌装机根据活塞杆的动力形式不同，一般分为伺服动力型和气缸动力型两种。伺服动力型是通过伺服电机为活塞杆提供动力，同时完成计量，气缸动力型是通过气缸为活塞杆提供动力和计量。一般伺服动力型的灌装机相较于气缸动力型灌装精度更高。

　　粘稠酱料因为粘稠度大，不好使用人工灌装，普通的灌装机灌装过程无法对冲物料粘度产生的阻力，因而采用粘稠酱料灌装机是一个好的选择!